初めて触った
2008年 02月 27日
主人が少し前から 食べたいと言っていたもの。
大好物らしいナ・マ・コ。
一度だけ食べた事はあるが・・・・。
食べるのはいいけど どうやって 下処理なんかすればいいものかと考える。
ネットで探すのも良しだけど 主人の友達に ナマコ屋さんがいるので
聞いてみる。
縦に割って 内臓を出し 薄く切る。 それだけでいいんや。
早速、ナマコ調達。
最初は恐る恐る触ってみる。
うぉぉぉ~、なんだこの感触!!ちょっとビビッてしまいそうになった。
こりゃ、食べ物か?なんて思ってしまいそうなんだけど・・・。(汗)
次第になれて、内蔵も出し、薄切りに出来た。
そして先日作った 橙ポン酢をかけて食べる。
コリコリした食感でまずまずって感じ。
クセになるって言えば クセになりそうかな?
大好物らしいナ・マ・コ。
一度だけ食べた事はあるが・・・・。
食べるのはいいけど どうやって 下処理なんかすればいいものかと考える。
ネットで探すのも良しだけど 主人の友達に ナマコ屋さんがいるので
聞いてみる。
縦に割って 内臓を出し 薄く切る。 それだけでいいんや。
早速、ナマコ調達。
最初は恐る恐る触ってみる。
うぉぉぉ~、なんだこの感触!!ちょっとビビッてしまいそうになった。
こりゃ、食べ物か?なんて思ってしまいそうなんだけど・・・。(汗)
次第になれて、内蔵も出し、薄切りに出来た。
そして先日作った 橙ポン酢をかけて食べる。
コリコリした食感でまずまずって感じ。
クセになるって言えば クセになりそうかな?
by timionnjyako
| 2008-02-27 11:44