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何でも日記


by timionnjyako
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初めて触った

主人が少し前から 食べたいと言っていたもの。

大好物らしいナ・マ・コ。 
一度だけ食べた事はあるが・・・・。

食べるのはいいけど どうやって 下処理なんかすればいいものかと考える。

ネットで探すのも良しだけど 主人の友達に ナマコ屋さんがいるので

聞いてみる。

縦に割って 内臓を出し 薄く切る。 それだけでいいんや。

早速、ナマコ調達。

最初は恐る恐る触ってみる。
うぉぉぉ~、なんだこの感触!!ちょっとビビッてしまいそうになった。

こりゃ、食べ物か?なんて思ってしまいそうなんだけど・・・。(汗)

次第になれて、内蔵も出し、薄切りに出来た。

そして先日作った 橙ポン酢をかけて食べる。

コリコリした食感でまずまずって感じ。
クセになるって言えば クセになりそうかな?

初めて触った_c0080067_1144547.jpg

初めて触った_c0080067_11444064.jpg

by timionnjyako | 2008-02-27 11:44